心臟不好吃什么調(diào)理?心臟不好的人在飲食上有一些需要特別注意的地方,此外還可以適當多吃一些護心的食物。那有哪些食物是適合他們的呢?其實,我們的廚房中就有很多護心的食物。近日美國“健康醫(yī)療指南”網(wǎng)站就總結了5種有益于心臟健康的香料,包括肉桂、姜、大蒜等。
廚房5種香料有益心臟健康
1、肉桂。它能降低血糖水平,減輕與多種慢性疾?。òㄐ呐K病、糖尿病和癌癥)有關的炎癥。
2、姜黃。姜黃的主要成分是姜黃素,具有很強的抗炎性能,能中和自由基的破壞性影響,防止細胞氧化和衰老,起到預防癌癥和老年癡呆癥的作用。
3、姜。這種根莖類蔬菜對心臟健康的好處體現(xiàn)在它能降低膽固醇和血脂含量。
4、大蒜。多項研究證實,食用大蒜能降低血壓和膽固醇;每日服用大蒜提取物的人,冠狀動脈中的脂肪沉積量可減少80%。
5、香菜。香菜葉子和種子具有抗炎和降低膽固醇的特性,還能防止血栓形成,從而避免心臟病發(fā)作。
以上5種常見香料有益心臟健康。除此之外,心臟不好的人應該多吃什么食物呢?
心臟病人飲食遵從“三多”原則
1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質(zhì),但它能促進膽酸從糞便中排出,減少膽固醇在體內(nèi)生成,有利于冠心病的防治。纖維素主要存在于蔬菜中,以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表,糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內(nèi)認為,每天纖維素應吃15~30克左右,才能滿足需要。據(jù)國外報道,如每天攝入26克纖維素,就可降低女性患心臟病的危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素 豐富的維生素有助于心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環(huán),保護血管內(nèi)皮細胞的完整性,還能促進膽固醇生成膽酸,從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用,能阻止不飽和脂肪酸發(fā)生過氧化,保護心肌,預防血栓。維生素PP(即尼克酸、煙酸)能擴張末梢血管,防止血栓形成,還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
3、多補充微量元素 微量元素數(shù)量不多,但作用很大,心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟,防止病毒感染,是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞,預防糖尿病,還能抑制膽固醇吸收,從而減緩或阻止冠心病的發(fā)生、發(fā)展。此外,鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。
對于心臟不好的人群,在飲食上還需要注意的是:少食、少脂、少鹽。